Livro de Receitas de: Mariza Hannud Acras
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2 xics farinha de trigo cheias
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 xicara e ½ de leite
2 colheres (sopa) de margarina ou 1 de manteiga
2 de óleo
Mexer tudo e repousar enquanto prepara o recheio.
Recheio
250g de mozzarella cortada
250g de linguiça calabresa cortada em fatias
4 ovos ou 6 batidos
Sobre a massa que já deve estar numa assadeira untada por a linguiça, sobre esta a mozzarella e os ovos batidos. Levar ao forno. Pode se variar o recheio tomate e mozzarella e orégano.