Livro de Receitas de: Mariza Hannud Acras
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(doce ou salgada)
2 ovos
2 e ½ xicara de leite
2 xicaras de farinha
½ xicara de maisena
1 colher (chá) rasa de fermento
1 colher (chá) rasa sal
Bater tudo no liquidificador. Untar de leve uma frigideira que tenha o fundo do tamanho de um prato de sobremesa. Derramar pouca massa, virar do outro lado.
Pode ser recheada com picadinho de carne, queijo ou palmito. Fica como malfuf cobre se com molho e vai ao forno.