Livro de Receitas de: Vivian Abdalla Hannud
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1 xic (chá) de queijo parmesão ralado
½ litro de leite
1 pacote de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
1 pitada de sal
Ferver o leite. Adicionar a maisena, e ir colocando o resto mexendo sempre para não grudar.