Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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100g de margarina
2 xicaras chá açúcar
3 ovos as claras em neve
2 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de maisena
2 colheres fermento
1 vidro de coco
Bater a manteiga com o açúcar, juntar as gemas em seguida, a farinha de trigo, a maisena e o fermente, intercalando o com leite de coco misture bem e junte levemente as claras.
Forno quente.