Cozinha da Família Dinacci-Estefano

Receitas

Ravioli ou Capelleti com Creme 

Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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(Bom)

1 colher de manteiga cheia
1 cebola em quadrado
2 copos de leite
200g presunto picado
4 colheres farinha trigo
2 colheres de queijo ralado

Fritar a cebola, juntar a farinha e depois o leite quente. Mexer e por fim colocar o queijo ralado com pimenta do reino.
Quando colocar o ravióli no prato, temperar por cima junto com o presunto, colocar mais queijo e levar ao forno por pouco tempo.