Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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½ kg de mandioca sem casca e cozida passada no espremedor
½ xicara chá de açúcar
100g de manteiga
3 ovos
2 tabletes fleichman dissolvidos em ½ xicara leite morno com açúcar
Cerca de 500g de farinha
Misture tudo (menos a farinha) muito bem. Juntar a farinha de trigo e deixar descansar até crescer.
Fazer os pãezinhos e deixar descansar mais ½ hora.