Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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1 kg patinho moído
1 cebola ralada (1 xic.)
1 maçã verde ralada
1 xíc de batata ralada
2 colheres catchup
2 colheres (sopa) maisena
4 colheres (sopa) maionese
Sal e pimenta
Amassar tudo, forrar uma forma retangular com manteiga. Colocar metade da carne e forrar a forma.
O recheio vai a gosto: pode por ovos cozidos, presunto picado. Queijo vai a gosto.
Cobrir com a outra metade da carne, apertar bem e levar ao forno.
Para levar à mesa, enfeitar com alface.
N.b. querendo pode por 1 pãozinho molhado.