Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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3 xícaras de farinha
1 colher (sopa) fermento
2 colheres margarina temperatura ambiente
Leite necessário
1 colher de sal
Queijo meia-cura ralado no ralo grosso (recheio)
2 cebolas refogadas, tomate e orégano (opcional)
Orégano
(Não vai ovo)
Misturar a farinha, o fermento, o sal e margarina. Colocar o leite aos poucos e amassar bem. A massa é leve.
Abrir a massa na mão do tamanho de pires, rechear, enrolar, passar gema e levar ao forno.
Na massa de queijo curado (recheio) pode por cebolas em quadrados, tomate e orégano.