Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
Ver mais receitas da Família Dinacci-Estefano
(ótima)
250g manteiga
250g açúcar
7 ovos, as claras em neve
250g chocolate em pó
6 colheres pó de rosca
1 cálice de licor cacau
1 lata de creme de leite
Chantilly e suspiros (opcional)
Bater bem muito bem a manteiga com o açúcar. Colocar as gemas, continuar a bater, acrescentar o chocolate em pó, a farinha de rosca, o e 1 o creme de leite. Juntar as claras em neve.
Bater tudo e untar uma forma 1º com óleo, passar água e colocar a mousse na forma.
Levar à geladeira.
Quando desenformar servir com creme chantilly e suspiro se quiser.