Livro de Receitas de: Maria Estefano Hannud
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(ótima)
4 xicaras de pão
6 xicaras de leite
2 xicaras de leite de coco (também serve 2 de leite comum)
2 pacote de flan royal com cobertura caramelo
1 xicara chá açúcar
Também pode ser substituída por passas, ralado de 1 limão
Colocar o pão, o leite, o flan e o açúcar no liquidificador.
Levar ao fogo, mexendo sempre até ferver. Deixe ferver por alguns minutos e acrescentar o ralado de limão.
Espalhar a calda de caramelo em uma forma e jogar o pudim dentro.
Não vai ao fogo.
Se quiser fazer o caramelo esta é a receita:
4 xicaras açúcar cristal
4 ½ de água
Levar ao fogo até ponto caramelo.