Livro de Receitas de: Mariza Hannud Acras
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Casca ralada de uma laranja
Casca ralada de um limão
½ colher (café) de noz moscada
½ xicara (chá) de gengibre em pedaços
4 cravos da índia
2 lascas de canela em madeira
Suco de uma laranja
Suco de um limão
2 garrafas (650ml) de pinga
Açúcar a gosto
Levar ao fogo baixo as cascas de laranja e de limão, a noz moscada, o gengibre, os cravos e a canela em 1 litro de água, até levantar fervura. Juntar os sucos coados, a pinga e o açúcar, mantendo no fogo baixo por 20 minutos. Sirva bem quente.