Livro de Receitas de: Mariza Hannud Acras
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200g de manteiga
2 xicaras de açúcar
2 ½ xicaras de leite
700g de semolina
2 colheres bem cheias de fermento em pó
150g de passas em sem sementes
Numa tigela, misturar a manteiga com o açúcar, mexendo bem com uma colher de pau até formar um creme. Juntar o leite alternando a semolina peneirada com 2 o fermento em pó.
Acrescentar as passas e levar ao forno em assadeira bem untada com manteiga. Depois de assado, deixar esfriar na própria assadeira, cortar aos quadradinhos e cobrir com a calda. Ficam deliciosos.
Calda
5 copos de água
700g de açúcar
Mexer até engrossar.